Як не дивно, статей про кухню за півроку блогерства у мене набралося небагато. Мабуть тому, що занадто часто і з великою віддачею сил буваю на кухні. Зготувати, накрити на стіл, прибрати зі столу, перемити посуд, навести порядок на кухні, а через пару-трійку годин почати спочатку. Після такого трудодня бойлери та теплові насоси здаються більш привабливими, ніж вид кухонного гарнітура. Як здорово, якби можна було левову частку часу, проведеного на кухні, вивільнити для більш корисних і приємних занять - хоча б просто побути з родиною. Звичайно, частину навантаження можна і потрібно перекласти на плечі побутової техніки для кухні.

Питання тільки - якої саме техніки? Ось моя трійка лідерів механічних помічників господині:

На перше місце я поставила посудомийну машину, хоча зараз в моїй кухні такої і немає. З особливою ніжністю я згадую про посудомийці після святкових застіль, коли гості вже розійшлися, а брудні тарілки ще громадяться на столі і в раковині.Втім, якщо гарненько підрахувати, і в повсякденному машинному митті посуду багато переваг. Насамперед економляться особистий час і вода (в нових моделях - близько 10-20 л на одну закладку), але і витрату електроенергії можна знизити до мінімуму. Як це зробити? Крім елементарних заходів, на зразок того, що запускати потрібно повністю завантажену посудомийну машину і включати економічний режим, є і не очевидні хитрощі.

Наприклад, вигідніше використовувати мийні-полоскальні засоби окремо, ніж мультифункціональна таблетку «все в одному». Не всі знають, що по закінченні миття відключена посудомийна машина продовжує «мотати» електроенергію. А посудомийки завширшки 60 см при інших рівних параметрах споживають менше води і електрики, ніж 45-сантиметрові машини. Правда, на велику машину потрібно більше і посуду, і (хвора тема!) місця на кухні. Щоб самим не ламати голову над тим, як зручно і красиво «вписати» в кухонний гарнітур вбудовувану побутову техніку, можна перекласти ці турботи на плечі професійних дизайнерів.

Другим у списку рятівної побутової техніки для кухні у мене йде холодильник з функцією No Frost. Тут і так все ясно - не доводиться влаштовувати глобальне розморожування в морозилці, та й талі води не протікають на підлогу. Шкода тільки, від періодичного миття холодильника ця технологія не рятує.

З третім місцем я ще трохи сумніваюся. Головним претендентом йде пароварка - за те, що можна готувати кілька страв відразу і при цьому не потрібно помішувати, додавати-збавляти температуру і стежити, щоб не пригоріло.Судячи з реклами комбі-пароварок, їхнім власникам взагалі слід викинути всю іншу техніку для приготування їжі, через непотрібність. Але чи дійсно пароварка - потрібна в господарстві річ, чи ні, я не знаю - не довелося поки нею користуватися. Хочу купити, хоча б невелику модельку, але як подумаю, що потім буду включати її раз на п'ятирічку, так і бажання пропадає. Може бути, скороварка краще? Або взагалі можна обійтися звичайною не електричною мантоваркою? До речі, готувати на пару виходить довше, ніж просто варити, напевно, і електроенергії багато витрачається. Хто знає, порадьте, будь ласка.
І про своїх кращих кухонних помічників розкажіть, це дуже цікаво.

Час і сили, які вивільнилися від кухонних турбот, можна витратити на облаштування затишку - наприклад, перевірити, чи не настав час оновити спальний гарнітур?

Джерело: http://stylehome.org